Vegetarische pasta met pompoen, boerenkool, geitenkaas en walnoot

Recept: pasta met boerenkool, pompoen en geitenkaas uit de oven

Moeite om lekkere vegetarische gerechten te bedenken? Probeer bijvoorbeeld eens dit recept voor een pasta met boerenkool, geitenkaas en gegrilde pompoen uit de oven. Smaakt natuurlijk het lekkerst als de groentes in het seizoen zijn en dat is pompoen nu in de Halloween-tijd. Enjoy! 🙂

Quiche met pastinaak, pompoen, paddenstoelen en filodeeg

Recept: hartige taart met pompoen, pastinaak, ui en paddenstoelen

Deze quiche met pompoen, pastinaak, gekaramelliseerde ui, paddenstoelen en spekjes is behoorlijk veel werk, maar erg lekker! Heb je genoeg tijd, dan is dit een echte aanrader. Reken op 2 uur, waarin je het eerste uur vooral druk bent en het tweede uur deels mag wachten op de taart en dus de afwas kunt doen … Lees verder Recept: hartige taart met pompoen, pastinaak, ui en paddenstoelen

Het kruid (de plant) pompoen

Bij pompoenen denk je vaak gelijk aan Halloween. Een feest uit Amerika dat steeds meer overwaait naar Europa. Maar pompoenen kun je ook heel goed in de keuken gebruiken. Ze zijn lekker en voedzaam tegelijk! Het wordt in veel boeken als kruid gezien, maar het is natuurlijk ook gewoon een heerlijke vrucht, die we ook … Lees verder Het kruid (de plant) pompoen

Het Indiase kruidenmengsel Garam Masala

Specerijenmix: Garam Masala

Het kruidenmengsel Garam Masala komt in verschillende varianten voor en is afkomstig uit India.  Ontdek meer over de samenstelling, de smaak en toepassing van deze lekkere specerijenmix. Kenmerken Garam Masala Garama Masala komt oorspronkelijk uit India. Het woord garam betekent “het lichaam opwarmen” in de Ayurveda. In de Ayurvedische geneeskunde zouden de kruiden van deze kruidenmix … Lees verder Specerijenmix: Garam Masala