"Eten is om op te eten" campagne tegen voedselverspilling
24 oktober 2010
Je hebt het vast al wel gehoord op de radio of tv: de campagne "Eten is om op te eten". Midden oktober 2010 is het Voedingscentrum en Milieu Centraal de campagne en website eten is om op te eten gestart. Een campagne om voedselverspilling te verminderen.
Waarom bestaat deze campagne tegen voedselverspilling?
Waarom een campagne om voedselverspilling te verminderen? Uit onderzoek blijkt dat Nederlanders gemiddeld per persoon jaarlijks zo'n 50 kilo eetbaar voedsel verspillen. Naast dat het jezelf flink wat geld kost, wordt de hoeveelheid afval onnodig groter. Met andere worden: verspilling is zonde van het milieu. Daarom zijn het Voedingscentrum en Milieu Centraal deze campagne Eten is om op te eten gestart. Op de website lees je o.a. waarom we zoveel verspillen, maar vooral ook heel veel tips om voedselverspilling te voorkomen.
Bewustwording van voedselverspilling
Op de website van de campagne kun je ook de weggooitest doen om je eigen voedselverspilling in kaart te brengen. Het maakt je bewust hoe je zelf omgaat met de aanschaf van voedsel en het gebruik ervan. De test laat zien of je meer of minder verspilt dan gemiddeld.
Slim koken en slim kopen
Slim koken en slim kopen zijn kreten die logisch klinken, maar in de praktijk vaak tegenvallen. Hoe kan ik slim inkopen om ze efficiënt mogelijk te koken? Hoe voorkom ik dat ik eten weg moet gooien? Deze specifieke onderwerpen van de campagne geven zeer waardevolle tips. Koken aan de hand van recepten is er één van. In de recepten van Overkruiden.nl staat wat je precies nodig hebt. Maar, ons advies is (net als de campagne aanraadt) om bij te houden of die hoeveelheden ook voor jou de juiste hoeveelheden zijn, want er zijn nou eenmaal grote en kleine eters.