Kaassaus met basilicum en pijnboompitten voor bij pasta | |
Ingrediënten
| BereidingswijzePel de knoflookteentjes en hak ze fijn. Was de basilicumblaadjes en hak deze grof. Rasp de Emmenthaler. Doe nu de basilicum, knofkook, kaas, zout, peper, pijnboompitten en olie bij elkaar en pureer deze tot een vrij glad mengsel ontstaat. Verdun het mengsel eventueel met wat olie als het te dik blijft. |
Deze kaassaus past heel goed bij pasta. Gebruik i.p.v. pijnboompitten eens walnoten en je hebt een hele andere smaak!