Dit recept voor knoflooksaus kun je voor van alles gebruiken. Als dipsausje bij gezonde en ongezonde snacks, bij een heerlijk broodje vlees en ga zo maar door! Een fijn basisrecept.

Knoflooksaus voor bij vlees, vis of als dipsaus

Ingrediënten

• zwarte peper
• 3 teentjes knoflook
• 1 theelepel mosterd
• 2 theelepels tomatenketchup
• 1 eetlepel mayonaise
• 2 eetlepels kwark

Bereidingswijze

Pers de knoflookteentjes en meng alle ingrediënten, behalve de peper goed door elkaar.

Meng het net zolang tot een gladde saus ontstaat. Breng uiteindelijk op smaak met wat peper.

Opmerkingen recept

Knoflooksaus past bij vele gerechten, denk aan vis, vlees (shoarma of bij de barbecue) of als dipsaus voor groentes of chips.