Bakken

KoekepanBakken is een bewerking (techniek) waarbij je een levensmiddel of een halffabrikaat verhit in heet vet.

Er zijn verschillende technieken en varianten van bakken, namelijk:

  • Bakken in de oven
  • Roerbakken en sauteren

Klik op de bovenstaande links voor meer informatie over de verschillende baktechnieken.

Culinaire info » Kooktermen » Bakken

Deel deze pagina: