Wilde tijm is een andere plant dan echte tijm. Thee van wilde tijm heeft vele positieve eigenschappen, waarover je o.a. op deze pagina meer informatie vindt.

Eigenschappen wilde tijm

• Familie: Labiatae
• Soort: Thymus serpyllum
• Biotoop: doorlatende, kalkrijke grond, volle zon, Noord-Europa
• Hoogte: tot 10 cm

Wilde tijm is kruipend, zodevormend en aromatisch. De plant heeft ovaal blad, roze of paarse bloemetjes.

Kruiptijm (Thymus praecox) lijkt erg op wilde tijm, maar heeft een paarse kelk.

Gebruik en toepassing wilde tijm

Wilde tijm kan culinair gezien op dezelfde wijze als echte tijm worden gebruikt. Zowel echte tijm als wilde tijm worden medicinaal gebruikt, vooral bij indigestie en winderigheid. Wilde tijm heeft daarbij ook een kalmerende werking.

Voor inwendig gebruik doet men tijmhoning in slijmoplossende kruidenthee. Tijmhoning kun je ook goed gebruiken in de keuken, zoals bijvoorbeeld in salades. Uitwendig werkt tijmhoning overigens op een pijnlijke huid. Thee van wilde tijm is ontsmettend, kalmerend en slijmoplossend en helpt bij een kater, hoestbuien, griep en keelpijn.

Recepten

Nog geen recepten beschikbaar.