Voor het eerst een Amerikaanse galette gemaakt in hartige vorm, waar talloze recepten voor bestaan. Trouwens, het woord galette wordt voor veel meer zaken gebruikt, waaronder het deeg voor een pannenkoek, bepaalde cakes en wafels, etc. etc.; echt een term waar ik nog eens wat dieper in ga duiken!
Lees verder Recept: hartige galette met kipdijfilet, mozzarella en tomaten
Categoriearchief: Hoofdgerechten met kip
Recept: nieuwe variant Jambalaya rijstschotel
Het oude recept voor Jambalaya had even een opfrisbeurt nodig. Vandaag heb ik een nieuwe variant gemaakt van deze lekkere pittige rijstschotel waar je alle kanten mee uit kunt.
Recept: Jambalaya, rijstschotel uit Louisiana
Zin in een pittige, verwarmende maaltijd? Dan is jambalaya – een Cajun rijstschotel – echt iets voor jou. Bekijk het eerste recept of bekijk de bereidingswijze van de nieuwste (geüpdatete) variant van jambalaya van Overkruiden.nl.
Recept: couscous met kippenpoten
Dit recept van couscous met kippenpoten is eenvoudig te maken en ook relatief snel klaar. Je kunt het ook nog wat scherper maken door met pepers te experimenteren.
Recept: gekruide kip (Indiaas)
Deze kipschotel uit de wok is een typisch Indiaas gerecht met een zachte smaak. De crème fraîche is vrij overheersend van smaak, maar de kruiden zorgen weer voor een bepaalde “zachtheid”.
Recept: Griekse ovenschotel met feta
Deze ovenschotel met feta, aardappels en kip is een bijzonder, (in Nederland) niet alledaags recept. Het is geen moeilijk recept, maar de smaken zijn echt heerlijk.
Recept: ovenschotel met kip en groentes
Een lekkere ovenschotel met kip, kaas en groentes. Een handig basisrecept waar je zelf mee kunt variëren.
Recept: kipfilet met ui en tomatensaus
Eenvoudig kipgerecht met pittige tomatensaus, ideaal voor een drukke werkdag. En als je niet zo van pittig houdt, laat je de rode peper gewoon weg.
Recept: kippenlevertjes met kruiden en specerijen
Voor sommigen misschien een “eng” gerecht, maar als je nog nooit kippenlevertjes geprobeerd hebt: echt een keer proberen. Niet iedereen houdt ervan, maar wij zijn fan! Zorg er wel voor dat je de kippenlevertjes goed schoonmaakt.
Lees verder Recept: kippenlevertjes met kruiden en specerijen