Citroenkruid is een nuttige plant die op vele manieren gebruikt kan worden. Vanwege de sterke citroengeur is het zeer geschikt voor aromatische doeleinden. Lees hier verder over de eigenschappen en toepassingen van citroenkruid.
De plant is semi-groenblijvend, heeft draadachtige bladeren en kleine gele bloemhoofdjes. De bladeren ruiken zoetig, sterk, met een vleugje citroen.
Het blad van citroenkruid wordt in kruidenazijn, bloemenlotions en potpourri gebruikt. Culinair gezien wordt het verder niet op grote schaal gebruikt. De geur van citroenkruid is vrij sterk, de smaak wat minder sterk. Men voegt het verse blad toe in bijvoorbeeld salades, soepen en gevogelte.
Het blad wordt gebruikt om vliegen te verjagen en wordt tussen kleding gelegd tegen motten. De thee van bladeren van citroenkruid is opwekkend. De blaadjes worden verder toegevoegd aan badwater en kompressen ter conditieverbetering van de huid.
Citroenkruid wordt vaak verward met citroenmelisse en citroengras. Het kruid mag niet door zwangere vrouwen gebruikt worden.
Nog geen recepten beschikbaar.