Overkruiden.nl

Alles over kruiden en specerijen

Zoek je informatie over het gebruik en de toepassing van bepaalde kruiden en specerijen? Dan zit je hier goed! Ik ben gek op koken, houd van lekker eten en deel dit graag met jullie. Je vindt hier dan ook van alles rond het thema kruiden en specerijen én koken en recepten. Van weetjes en achtergrondartikelen over kruiden tot persoonlijke verhalen in mijn blog.

Blader ook eens door het kookwoordenboek en andere achtergronden uit de keuken voor meer inspiratie!

Sale 2017

De 3 laatst toegevoegde recepten

Snelle pasta met spinazie, spekjes, puntpaprika, knoflook, rozemarijn en basilicum

Supersnelle, gemakkelijke pasta met spinazie, spekblokjes en puntpaprika. Handig als je niet zoveel tijd hebt, maar wel boordevol smaak!

Ovenshotel met hamblokjes, champignons, spinazie, aardappels en een crème fraîche sausjeEen ovenschotel waar je zeker mee scoort! Niet moeilijk, maar wel erg lekker: ovenschotel met aardappels, spinazie, hamblokjes, kastanjechampignons en een crème fraîchessausje.

Mediterraanse boerenkoolstamppot met rode ui, rode peper en gegrilde paprika

Eenvoudige boerenkoolstamppot met een mediterraans tintje! Lekker met gegrilde rode paprika en rode ui. Op smaak gebracht met balsamico-azijn, knoflook, rode peper en zout en peper.

→ Bekijk alle recepten

Wat vind je zoal op deze site?

Kruiden en specerijen maken je gerecht écht af! Soms kan het wel lastig zijn om de juiste balans te vinden. Je vindt op deze site veel informatie over allerlei verschillende kruiden: welke smaak hebben ze en hoe kun je ze gebruiken? Ik heb allerlei recepten voor je verzameld (en gemaakt), zodat je inspiratie op kunt doen en lekker zelf aan de slag kunt gaan! Bekijk hierboven de 3 laatst toegevoegde recepten.

Ook heb ik me verder verdiept in deze smaakmakers. Lees verder over kruiden in het algemeen en meer specifiek wat is de definitie?. Wil je meer te weten komen over bepaalde achtergronden rond dit onderwerp, zoals hoe etherische olie bereid wordt, blader dan eens door dit gedeelte met achtergronden over kruiden.