Overkruiden.nl

Alles over kruiden en specerijen

Zoek je specifieke informatie over het culinaire gebruik en toepassing van bepaalde kruiden en specerijen? Dan zit je hier goed.

Wil je meer te weten komen over bepaalde achtergronden rondom dit onderwerp, zoals hoe etherische olie bereid wordt, blader dan eens door dit gedeelte met achtergronden over kruiden.

Zomervoorbereiding 2016

De 3 laatst toegevoegde recepten

Snelle wrap met avocado, zalm en o.a. komkommer

Een heel gemakkelijk recept voor een wrap met gerookte zalm, rucola, ui, komkommer, peterselie en een honingmosterddressing. Handig als je niet zoveel tijd hebt om in de keuken te staan!

En weer een recept met courgette. Niet zo gek, aangezien we dit jaar heel wat lekkere courgettes hebben mogen oogsten. Bekijk het recept voor een verse pasta met courgette, ricotta en basilicum (zowel vegetarisch als niet-vegetarisch).

Quiche met courgette, chorizo, paprika en mozzarella

Een lekkere zomerse quiche met courgette, mozzarella en chorizo. Heerlijk “kazig” en zeker geslaagd!

→ Bekijk alle recepten