Een gezond recept met veel kruiden en specerijen: rijst gekookt in kokoswater met gember, geserveerd met spruitjes uit de oven, avocado, lenteui en garnalen. Ik had zin om de spruitjes anders dan ‘normaal’ te eten, en dit was erg geslaagd!
Lees verder Recept: kokosrijst met garnalen en spruitjes
Een recept voor een stoofpotje met een Aziatisch tintje. Het rundvlees stoof je in kokosmelk met veel kruiden, wat een heerlijk diepe en warme smaak geeft. En het ziet er misschien niet zo aantrekkelijk uit op de foto (de kerrie geeft er een kleurtje aan…), het smaakt en ruikt heel lekker.
Lees verder Recept: Aziatisch stoofvlees met kokosmelk, wortel, ui en aardappel
Een lekker barbecuerecept waar je eindeloos met kruiden kunt variëren, maar overdrijf het niet. Probeer de juiste mix te vinden en maak er geen ratjetoe van. Deze saté van gehakt is net even anders! Dit is echt één van onze favorieten.
Een gemakkelijk toetje met fruit en kokos. Zo simpel, zo lekker.
Deze ijscoupe met tropisch fruit is een (Indonesisch/) Indisch nagerecht en heeft een exotisch tintje.
Een gezond recept voor visfilet, Aziatisch gekruid. Serveer bijvoorbeeld met gekookte rijst en eventueel nog wat extra gestoomde groentes.