Ik kwam erachter dat het de hoogste tijd was voor een lasagne met kip toen ik laatst over de Italiaanse keuken schreef. Ik ben dan ook lekker de keuken ingedoken en heb de sausjes zelfgemaakt voor dit recept. Eet smakelijk!
Lees verder Recept: lasagne met kip en andijvie
Niet moeilijk, maar wel lekker door de pure smaken! Een snelle pasta waar je weinig voor hoeft te doen. Het sausje is het enige dat wat meer werk is, maar je hoeft niet zoveel te snijden – wat mooi tijd scheelt.
Lees verder Recept: pasta met o.a. kipdijfilet, geroosterde tomaten en een romige kaassaus
Dit recept voor een aardappelgratin duurt lang vanwege de baktijd in de oven, maar laat je er niet door afschrikken, want moeilijk is hij niet. En lekker was ‘ie ook! Lees verder Recept: aardappelgratin met prei, paprika en spekjes
Deze pasta ovenschotel met o.a. spinazie, tomaatjes en geitenkaas heb ik voor 4 personen gemaakt waarna ik de helft heb ingevroren. Lekker makkelijk voor doordeweeks! Ik combineerde deze schotel met spekjes en chorizo. Lees verder Recept: pasta uit de oven met spinazie, tomaatjes, geitenkaas en o.a. gebakken spekjes
Deze supersnelle pasta is geen culinair hoogstandje, maar oh zo lekker! Macaroni met spinazie, zoete puntpaprika, gebakken spekjes en geraspte kaas. Lees verder Recept: pasta met spekjes, geraspte kaas, spinazie en zoete puntpaprika
Af en toe is gebakken kipfilet uit de pan erg lekker, zolang je het niet te heet en te lang door bakt, want dan wordt ‘ie al gauw droog. Bekijk hoe je het verder slim aan kunt pakken als je kip in de pan wilt bakken. Lees verder Recept: gebakken kipfilet met witte wijnsaus en geroosterde groentes
Deze witte wijnsaus serveerde ik bij gebakken kipfilet. Je kunt er wat meer wijn in doen als je dat lekker vindt, maar wij vonden hem prima zo. 🙂 Doe gewoon wat jij lekker vindt! Lees verder Recept: romige witte wijnsaus met selderij en ui
Deze hartige taart zonder bodem past goed in een koolhydraatarm dieet. Je bakt de courgette in de kruidige jus van de chorizo en de ui en paprika breng je op smaak door in gefruite knoflook en rode peper te roerbakken. Lees verder Recept: hartige taart (quiche) zonder bodem met chorizo en groentes
Een heerlijke – ik zou bijna zeggen ouderwetse – runderrollade met courgette en tomaatjes uit de oven en gebakken aardappeltjes. Ik zeg “ouderwets”, want runderrollade is niet iets wat je vaak hoort dat je jongere generatie eet. Op de juiste manier klaargemaakt is het wel erg lekker en gezond! De courgette is intussen bijna op; we hebben er heel veel (eet)plezier van gehad :).
Lees verder Recept: runderrollade met groentes uit de oven en aardappeltjes
Heerlijk al die courgettes die we dit jaar uit ons eigen tuintje hebben mogen oogsten! Niet zo gek dus dat ik weer een recept post waarin courgette gebruikt wordt. Dit keer een lekkere verse pasta met o.a. ricotta.
Lees verder Recept: verse pasta met courgette, ui, ricotta en basilicum