Categoriearchief: Internationale keuken

Gemarineerde kippenbout met sperziebonen uit de oven

Recept: kippenbouten met sperziebonen en een pesto-yoghurtsausje

We zijn de afgelopen dagen in Bilbao geweest en hebben heel vaak overheerlijke pintxos gegeten, maar daar zit niet echt veel groentes in… 🙂 Tijd dus voor een gezonde maaltijd met kip en boontjes.

Lees verder Recept: kippenbouten met sperziebonen en een pesto-yoghurtsausje
Gezonde muffins met vanille en blauwe bessen

Recept: muffins met blauwe bessen en vanille op basis van havermout

Deze muffins met blauwe bessen en vanille doen het goed als broodvervanger of als gezond tussendoortje. Je gebruikt geen boter of olie in het beslag, maar appelmoes en melk als basis. Ook de havermout is natuurlijk een gezonde keuze!
Lees verder Recept: muffins met blauwe bessen en vanille op basis van havermout

Spruitjes met zoete aardappel uit de oven, chorizo, walnoot, blauwe kaas en kiphaasjes

Recept: spruitjes, zoete aardappel en chorizo uit de oven met kiphaasjes

Een lekkere maaltijd boordevol waardevolle voedingsstoffen, deze spruitjes en zoete aardappel uit de oven geserveerd met gebakken kiphaasjes.
Lees verder Recept: spruitjes, zoete aardappel en chorizo uit de oven met kiphaasjes

Tagliatelle met spruiten en geitenkaas uit de oven

Recept: tagliatelle met spruitjes uit de oven

Spruitjes zijn in de herfst en winter het allerlekkerst.. Zeker in dit recept met tagliatelle en gebakken spekjes. De spruiten gaan de oven in met balsamicoazijn, olijfolie, honing en knoflook. Dit recept is zonder de spekjes naar een heerlijke vegetarische variant om te toveren!
Lees verder Recept: tagliatelle met spruitjes uit de oven

Penne met geroosterde groentes en kip in een creme fraiche sausje

Recept: pasta met groentes uit de oven en kip in een crème-fraîche-sausje

Lekker en gezond, makkelijk voor doordeweeks, deze pasta met broccoli en paprika uit de oven en kipdijfilet. Het crème fraîche-sausje maakt het gerecht fris en een beetje romig tegelijk.
Lees verder Recept: pasta met groentes uit de oven en kip in een crème-fraîche-sausje